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SABORES E COZINHA ... AO ENCONTRO DE PORTUGAL...

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SABORES E COZINHA ... AO ENCONTRO DE PORTUGAL...

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SABORES E COZINHA

... AO ENCONTRO DE PORTUGAL ...

 

Eu teria vindo pelos pastéis de nata. Já nem falo nas metades de frango de churrasco com piripiri, nos camarôes grelhados, nas sardinhas e nos pregos. Ah, e nos A=azulejos, no vinho e no fado. Ma ninguém tinha falado no pão. Ou na bondade do povo português.

 Tessa Kiros acredita que a cozinha de um país define a essência da sua identidade - uma manta de retalhos de pessoas, cultura, língua e música. Quando trouxe a sua família para viver e viajar por Portugal, tessa ficou fascinada com a srenidade deste país antigo e encantada com a maneira tradiconal de se fazerem as coisas. Portugal tem tudo aquilo de que ela gosta, os mercados, o mar e as pousadas antigas e desumbrantes, mas ela teria vindo apenas pelos pastéis de nata. Em Sabores e Cozinha, Tessa "borda" as receitas deste país de louveiro, bacalhau e piripiri com cores e fios únicos.

 



 

Autora: Tessa Kiros

  Ambientes e Costumes Editora
ISBN 9789895507092


 

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